負責和指導全市食品經(jīng)營環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)督管理工作，對流通環(huán)節(jié)食品安全形勢進行全面監(jiān)管和分析。擬訂食品流通、餐飲服務的監(jiān)督管理及食品經(jīng)營者落實主體責任的制度措施、辦法，組織和指導食品經(jīng)營環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查工作。負責組織實施餐飲質(zhì)量安全提升行動，指導重大活動食品安全保障工作。負責和組織全市食鹽經(jīng)營質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作。

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