為深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，今年以來，攀枝花市市場監(jiān)管局開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)，深挖肉類產(chǎn)品違法犯罪源頭線索，查處了一批案件，有力震懾了肉類產(chǎn)品違法違規(guī)行為，現(xiàn)集中發(fā)布一批肉類產(chǎn)品違法違規(guī)典型案例。

案例1：西區(qū)清香坪市場監(jiān)管所查處李某銷售經(jīng)營未按規(guī)定檢疫牛肉案

2023年12月25日，西區(qū)清香坪市場監(jiān)管所在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，李某售賣的牛肉未經(jīng)檢疫。經(jīng)立案調(diào)查核實(shí)，無業(yè)人員李某當(dāng)日從同德鎮(zhèn)以60元/千克價(jià)格購進(jìn)未經(jīng)檢疫的牛肉55千克，運(yùn)到西區(qū)東盟臨時(shí)交易點(diǎn)以70元—74元/千克的價(jià)格擺攤售賣，當(dāng)事人李某2023年12月25日微信收款記錄共有16筆，共計(jì)1468元。在調(diào)查中當(dāng)事人能主動(dòng)配合案件調(diào)查工作，違法行為持續(xù)時(shí)間短，是初次違法。

當(dāng)事人上述行為，違反了《四川省食品安全條例》第十五條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第八項(xiàng)規(guī)定，西區(qū)清香坪市場監(jiān)管所依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款和《四川省食品安全條例》第一百零三條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并給予沒收未按規(guī)定進(jìn)行檢疫的牛肉37.85千克（含包裹物重量）、沒收違法所得1468元、罰款10000元的行政處罰。

案例2.東區(qū)東華市場監(jiān)管所查處攀枝花市東區(qū)某鹵味店銷售的鹵豬耳朵超范圍使用食品添加劑及未進(jìn)貨查驗(yàn)、保存查驗(yàn)記錄及相關(guān)憑證案

2024年4月18日，東區(qū)市場監(jiān)管局對(duì)東區(qū)某鹵味店正在銷售的鹵豬耳朵進(jìn)行監(jiān)督抽檢，經(jīng)四川省輕工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司檢驗(yàn)，該批次鹵豬耳朵超范圍使用食品添加劑日落黃，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)立案調(diào)查核實(shí)，該鹵味店銷售的不合格鹵豬耳朵貨值金額550元，產(chǎn)生違法所得275元，不能提供日落黃的進(jìn)貨票據(jù)、供貨方資質(zhì)證明等相關(guān)憑證。

當(dāng)事人的上述行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)、《四川省食品安全條例》第五十一條規(guī)定，東區(qū)東華市場監(jiān)管所依據(jù)《四川省食品安全條例》第一百零四條、第一百零五條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第二款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告、沒收違法所得和罰款500元的行政處罰。

案例3.鹽邊縣市場監(jiān)管局查處鹽邊縣某購物廣場經(jīng)營不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的爽口牛肉案

2024年5月15日，四川省食品檢驗(yàn)研究院對(duì)鹽邊縣某購物廣場銷售的爽口牛肉（香辣味）、爽口牛肉（燒烤味）和燈影牛肉（燒烤味）進(jìn)行抽樣，經(jīng)檢驗(yàn)，上述三批次牛肉制品山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))均不符合GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)立案調(diào)查核實(shí)，當(dāng)事人從西昌市某公司購進(jìn)3批次不合格食品共15kg，貨值1794元，購進(jìn)時(shí)向供貨方索要并保存了供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨憑據(jù)、出廠檢驗(yàn)報(bào)告。2024年6月底，鹽邊縣市場監(jiān)管局收到四川省市場監(jiān)督管理局《關(guān)于核實(shí)3批次不合格食品樣品真實(shí)性異議有關(guān)情況的函》顯示：上述3批次不合格食品標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)對(duì)樣品真實(shí)性提出異議。鹽邊市場監(jiān)管局采取“調(diào)查供貨商—發(fā)協(xié)查函給供貨商所在地市場監(jiān)管協(xié)查”的方式，通過鹽邊縣、西昌市、成都雙流區(qū)、閬中市等4地市場監(jiān)管部門聯(lián)合調(diào)查，最終確認(rèn)3批次不合格產(chǎn)品真實(shí)生產(chǎn)企業(yè)，并交由當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門進(jìn)行立案查處。

當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)規(guī)定。當(dāng)事人在調(diào)查時(shí)提供了供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨憑據(jù)、出廠檢驗(yàn)合格報(bào)告，在法律授權(quán)及限定的義務(wù)范圍內(nèi)充分履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，且不知道所采購的食品不合格，鹽邊縣市場監(jiān)管局依據(jù)其提供的證據(jù)找到了上級(jí)供貨商，并逐級(jí)溯源核查到實(shí)際真實(shí)的食品生產(chǎn)企業(yè)。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定，給予當(dāng)事人免于處罰。

攀枝花市市場監(jiān)督管理局

2024年10月14日