為推進食品安全“兩個責任”工作機制落地見效，規范食品生產許可活動，持續強化食品生產企業落實主體責任意識，根據省局安排，10月18日，市市場監管局組織召開全省食品生產網絡課堂2024年第八期培訓暨食品生產企業履行主體責任述職會，全市食品生產企業負責人、食品安全總監、食品安全員和市、縣（區）食品生產安全監管人員共計120余人參加線下培訓會議，全省其他20個市參加線上培訓。

此次培訓邀請具有豐富食品生產許可工作經驗的專家，以食品生產許可現場核查實務為主題，從食品生產許可審查及監督檢查依據運用、許可申請材料的準備及審查、許可現場核查實務、許可與日常監督、現場核查其他需要關注的問題等5個方面逐一進行全面細致的講解，對現場核查流程、核查要點和現場核查評分記錄表的填寫進行了全面細致的梳理。同時，結合自身多年現場核查工作經驗，講解了許可現場核查過程中遇到的實際困難和問題。

述職會議由部分企業代表就企業落實食品安全主體責任、開展全過程食品安全管理、加強員工培訓等作了經驗交流，部分企業進行了自我剖析，坦誠地反映了存在的問題，為其他企業提供了寶貴的借鑒和參考。市局食品生產科從“建制度、配人員、明職責、強機制、建檔案、強考核”等6個方面就食品生產企業如何落實食品安全主體責任作了具體指導。市局黨成員、機關黨委書記岳霞對企業述職發言進行了綜合點評，并強調，食品安全責任重于泰山，守護食品安全是企業和監管部門的共同責任，食品質量安全是企業生存發展基石，企業要對食品安全主體責任思想認識到位、落實到位，監管部門要對食品安全監管責任履職到位，同時要改變工作作風，對企業指導服務要用心用情，企業和監管部門要齊心協力提升我市食品安全水平，促進食品產業發展。會議還對四季度食品生產安全工作進行了安排。