食品快檢設備。三是加強食品安全風險監測能力建設。市疾控中心躋身全省5個食品安全風險監測區域中心行列。

（二）強化食品安全檢測的能力提升

一是加強食用農產品檢測。2018年以來，抽檢監測種植業產品164批次、農產品監測1870批次，農殘快速檢測7210批次。全市建成熱作標準園16個、畜禽標準化示范場11個、森林食品基地3個，104戶農產品生產經營主體實施全程追溯管理, 主要農產品合格率穩定在98%以上。二是加強食品安全檢測。2018年以來，開展了豆制品、桶裝飲用水、藥品流通領域、醫療器械使用、化妝品經營等16個專項整治行動，抽檢食品藥品5528批次，食品快檢7115批次。排查治理食品藥品安全風險點2118個。食品省級評價性抽檢合格率100%。三是加強食品安全風險監測。抽檢監測樣品258件，開展化學污染物、食源性致病菌檢測1737項次，進行食源性疾病病原學檢測379例。

（三）強化食品安全檢測的業務提升

一是委托高校、專業培訓機構，集中培訓地方政府、市級部門領導215人，培訓監管執法人員410人。二是市食品藥品檢驗所“擴能增項”300余項，2019年擬申報“復用餐飲具洗滌消毒標準研究”“山藥中鎘元素含量研究”“水果（芒果）酶解加工技術”三項課題，旨在提升食品安全檢驗技術能力。

二、關于“加大對食品安全犯罪的懲治力度”的建議

各級各部門加強食品安全監管執法，強化從農田到餐桌全過程監管。

（一）強化源頭治理

加強農產品產地污染治理，開展土壤重金屬污染防治普查。加強農業投入品生產經營和使用監管，開展農資打假、農藥獸藥殘留超標治理等6個專項整治，查處非法添加高毒農藥、禁用農獸藥、人用藥等行為68起。推進農產品標準化生產、品牌化發展，現有“三品一標”產品105個。加強農產品質量安全監管，完善產地準出和市場準入銜接機制，104 家生產經營主體實施全程追溯管理。

（二）強化全程嚴管

建立縣（區）日常監管全覆蓋、市級實施“雙隨機”抽查、縣（區）間進行交叉檢查的監管模式，加強食品生產、銷售、餐飲服務、食品進出口全過程監管，加強食品商標、廣告、食品相關產品全方位監管。2018年以來，檢查各類生產經營單位30180戶次，備案指導農村自辦群體性宴席5200場次，市級開展“雙隨機”抽查15次。

（三）強化后果嚴懲

堅持“重典治亂”，健全行政執法與刑事司法銜接機制，建立跨地區、跨部門的執法聯動機制，對食品安全違法犯罪行為零容忍、出快手、下重拳。2018年以來，全市查辦“劉光華妨害動植物防疫檢疫案”等公安部督辦的大要案件，開展協作執法10余次，辦理食品藥品類刑事案件87起，立案87起，抓獲犯罪嫌疑人143人，刑事拘留82人，逮捕31人。

三、關于“加強劣質產品召回制度”的建議

嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》和《食品召回管理辦法》相關規定，市場監管部門在監督抽檢、執法檢查、日常監管等工作中發現的不符合食品安全國家標準或者有證據證明可能危害人體健康的不安全食品，食品生產經營者應當依法實施召回。食品生產者發現其生產的食品不符合食品安全標準或者有證據證明可能危害人體健康的，應當立即停止生產，召回已經上市銷售的食品，通知相關生產經營者和消費者，并記錄召回和通知情況。食品經營者發現其經營的食品有前款規定情形的，應當立即停止經營，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況。如：2019年3月，央視“3·15”晚會曝光校園周邊食品安全問題以后，開展了為期一個月的“五毛食品”整治行動，共檢查食品經營單位1190戶，查扣問題“五毛食品”1000余公斤，貨值2萬余元，立案4件，嚴厲查處經營不符合食品安全標準的食品。

感謝您對食品安全監管工作的關心和支持。

         攀枝花市市場監督管理局

         2019年7月19日